Целюлоза CMC 9000-11-7

    Карбоксиметил целюлоза відома як промисловий моноводдієвий глутамат. Він широко використовується в промисловому виробництві і приносить велику цінність у різних виробничих галузях. Карбоксиметил целюлоза-це біла або злегка жовта порошкова, зерниста або волокниста тверда речовина, нетоксична, макромолекулярна хімічна речовина, легко розчинна у воді, нерозчинна в органічних розчинниках і може поглинати воду та набряк. Коли він набряк у воді, він може утворювати прозорий в'язкий клей, а в'язкість зменшиться зі збільшенням температури. Завдяки своїм спеціальним властивостям він має багато особливих вимог до зберігання та транспортування. Значення рН суспензії води становить 6. 5-8. 5.

Карбоксиметил -целюлоза натрію (CMC) має різноманітні функції в таких продуктах, як потовщення, суспензія, емульгування, стабілізація, утримання форми, утворення плівки, розширення, збереження, резистентність до кислоти та медична допомога. It can replace guar gum, gelatin, The role of agar, sodium alginate and pectin in food production is widely used in modern food industry, such as lactobacillus drinks, fruit milk, ice cream, sherbet, gelatin, soft candy, jelly, bread, fillings, pancakes , Cold products, solid beverages, condiments, biscuits, instant noodles, meat products, paste, biscuits, gluten-free Хліб, макарони без глютену тощо, що використовуються в їжі, це може покращити смак, покращити ступінь та якість продукту та продовжити термін зберігання.